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阅120453转242014-05-14 分享收藏

春天来了，还有什么能比直接在地里新挖出来的土豆的新鲜味道更令人着迷的吗？清炒小土豆，小土豆炖排骨，味道甘甜鲜美，喝着土豆排骨汤，哇塞，味蕾仿佛一瞬间就被都被春天的小土豆给复活了。

工具/原料

草木灰，发芽土豆

铁锹或者铲子，箩筐

准备阶段

1.选一块阳光充足排水良好的地块，施上底肥，一般是钾肥，比如说草木灰就挺不错的，或者发酵好的鸡粪肥。最好不要选择已经种了两年土豆的地块，因为这样土豆容易生病，不容易长好。

另外选择微酸性的土壤，土豆不容易结疤，小皮皮容易搓掉，话说小时候我最爱搓土豆皮，一搓揭起一大片，想当年还可以将土豆皮开个小口子，完整的搓下来。

2.土豆可以在十二月份或者一月份、二月份提前育芽种植。没有的话在二月份的时候去市场买发芽土豆吧。

3.整地。把大的石头杂草都清除掉，最好用熟地，施上底肥，主要是有机肥料和钾肥，烧荒用的草木灰不错。

切土豆

十二月底、一月的时候可以把将要育芽苗的土豆放在温暖光亮的地方进行催芽，这样二月份就可以种植了。土豆的旮旯眼儿里就会冒出小小的嫩嫩的小芽苗出来，好好保护他们，他们可都是未来的小土豆。

将发芽的土豆切块儿，大土豆可以多切几块，每块上面保证有两到三个芽眼。

种土豆

将切块的土豆伤口抹上草木灰，不抹也可以。然后放入土壤中，互相间隔大概15cm左右

土豆种进去不用浇水，因为这是春天雨水最充沛的时候，土豆长起来可以不用施肥，如果要施肥的话可以适当的撒些钾肥。不适合用发酵的人畜粪尿或者尿素，这种肥料会让土豆变的难吃。土豆也会开花哟！

收获

等到五月份六月份土豆就可以收获了。新鲜的土豆会不会很有成就感呢？

最后贡献几个土豆美食

注意事项

土豆切块一定要有芽眼，不然土豆不会发芽的，在土里容易烂掉。

不要泼粪水和尿素，会让土豆变脆，口感差。